¿Alguna vez te has preguntado por qué los antojos incontrolables que dan cuando uno hace dieta son por carbohidratos simples (azúcares y harinas) y no por proteínas? La razón de ello es la misma que explica el por qué estos antojos son prácticamente imposibles de controlar y terminan desencadenando en los famosos “atracones” si los […]

Cuando quieres hacerte un favor y empiezas a tratar de elegir mejores alimentos, puedes fácilmente caer en las trampas de las publicidades engañosas, las modas (como las de los alimentos light), y las frases exageradas de los empaques de los alimentos. No sólo no te estás haciendo ningún bien, sino que terminas gastando más dinero […]

Aunque cada vez se hace más famosa, hay muchas personas que se preguntan qué es la proteína de suero (proteína lactosérica), este alimento/suplemento maravilloso que tiene tantísimos beneficios: Ayuda a mejorar la resistencia a la insulina y hace que esta hormona actúe más eficientemente, lo cual ayuda a mantener los niveles de azúcar estables luego […]

La whey protein, proteína lactosérica o proteína de suero de leche es una de las mejores proteínas desde el punto de vista nutricional, y se ha demostrado en numerosos estudios que ayuda a mantener la masa muscular, controlar el hambre, acelerar el metabolismo, y contribuir con la pérdida de grasa. Qué maravilla, ¿no? Pero, entre […]

¿Cómo combinar los alimentos para adelgazar? Si estás buscando una nueva forma de alimentarte que te permita adelgazar comiendo saludablemente y sin pasar hambre, probablemente ya has comenzado a hacerte esta pregunta. En este artíuculo te voy a aclarar este aspecto tan importante y que aún confunde a muchas personas. Espero que te sea de […]

Todos sabemos de la importancia del agua para nuestro cuerpo, y hablando sobre ello podría extenderme infinitamente, pero hablaremos de lo esencial: por qué necesitamos agua para adelgazar sanamente, y cuánta agua deberíamos tomar.

Ésta es la segunda parte de una serie de artículos que escribo con el fin de entender mejor cuál es el papel de cada uno de los nutrientes en una dieta quema-grasa efectiva, duradera, y que puede ser adoptada como estilo de vida. En este artículo voy a referirme a las proteínas, y voy a […]

Todo empezó un día en abril de 2009. Amanecí, me miré al espejo, detesté cómo me veía, y me propuse adelgazar de una vez por todas. Decidí que iba a conseguir alguna dieta que tomara en cuenta el hecho de que mi metabolismo era lento. Era lo que en aquel momento creía que era la razón […]