Alimentos y salud Archivos - Página 4 de 5 - Mi Nueva Dieta
Oct 23

¿Mantequilla o Margarina? Una Respuesta Diferente

Por Maricarmen Grisolía

Esta semana tuve un encontronazo por Twitter (haz clic aquí para seguirme en Twitter) con la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN, @aedinforma) a causa de un tuit en el que ellos recomendaban comer margarina porque ique “ayuda a bajar el colesterol”. Y es que a mí me parece insólito que a estas alturas del partido […]

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Ago 08

Colesterol: El Verdadero Malo de la Película

Por Maricarmen Grisolía

En el artículo anterior hice una pequeña introducción sobre el tema del colesterol. Es un tema que nos interesa a todos y del que hay mucha (pero mucha) desinformación. Como lo comenté en el post del lunes, el LDL lleva las grasas en la sangre, hacia las células. El HDL remueve el exceso de grasas […]

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Ago 08

Colesterol: El Bueno y El Malo

Por Maricarmen Grisolía

Hoy leí un artículo en el que hablaban de cómo debe uno alimentarse para “bajar el colesterol”, y se me ocurrió que yo he tocado el tema algunas veces en mis posts pero desde que terminé mi certificación en Nutrición del Deporte y del Ejercicio nunca lo he explicado con detalle. Es por eso que […]

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Ago 08

Así Se Esconde El Azúcar En Tus Comidas

Por Maricarmen Grisolía

Azúcar… Está en casi todas partes y, de una forma u otra, termina seduciéndonos a todos. Si bien ya sabemos que lo mejor es apartarla de nuestras vidas, la tarea no es fácil y muchas veces terminamos engañados: el azúcar se disfraza con múltiples nombres. Para que tengas una mejor idea de las distintas formas […]

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Ago 06

Adelgaza Más Poniéndole Esta Especia a Tus Comidas

Por Maricarmen Grisolía

Esta especia que se consigue en todas partes del mundo es súper versátil, puedes usarla en preparaciones líquidas o sólidas, saladas o dulces, y siempre añadirá algo más que sabor a tus comidas… Además, es un antioxidante muy potente que ayuda a mentener tu cuerpo jóven por más tiempo. Por si fuera poco, ¡esta especia […]

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Ago 06

¿Cuáles son los mejores (y peores) edulcorantes para adelgazar?

Por Maricarmen Grisolía

Glucosa, fructosa, sacarosa, maltitol, xylitol, sacarina, aspartamo, maltodextrina, jarabe de maiz, stevia… ¿Qué son todas esas cosas que están en prácticamente cualquier alimento industrial y que la gente que quiere rebajar se apresura a utilizar para sustituir la tan temida azúcar? ¿cómo saber con qué está endulzado eso que como? ¿cómo saber qué debo usar […]

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Ago 06

Frutas y Verduras Ecológicas: ¿Realmente Valen la Pena?

Por Maricarmen Grisolía

La decisión de comprar frutas y verduras ecológicas (orgánicas o biológicas, como también se les llama) en lugar de las producidas de manera tradicional es muy personal, y para quienes no lo hacen puede ser difícil saber si realmente vale la pena hacer el cambio (y la inversión). En mi casa actualmente consumimos casi exclusivamente […]

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