Las Sobredosis de Azúcar Pueden Producir Infartos

Por Maricarmen Grisolía | Vivir sano y feliz

Oct 01

El exceso de azúcar puede conducir a la insuficiencia cardíaca, según un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Texas Health Science Center en Houston (UTHealth).

Según el estudio, que fue publicado en la edición del 21 de mayo del Journal of the American Heart Association, una pequeña molécula, el metabolito de glucosa 6-fosfato (G6P), produce un estrés en el corazón que cambia las proteínas del músculo cardiaco. Esto produce un mal funcionamiento del corazón, lo cual conlleva a la insuficiencia cardíaca.

La molécula detonadora, el G6P, se puede acumular por comer demasiado almidón y/o azúcar.

Cuando el músculo cardíaco ya está estresado por la presión arterial alta y otras enfermedades, y luego toma un exceso de glucosa, el problema se empeora rápidamente.

Así lo dijo el Dr. Heinrich Taegtmeyer, investigador principal de este estudio y profesor de cardiología en la Escuela Médica de UTHealth.

Referencia:
S. Sen, B. K. Kundu, H. C.-J. Wu, S. S. Hashmi, P. Guthrie, L. W. Locke, R. J. Roy, G. P. Matherne, S. S. Berr, M. Terwelp, B. Scott, S. Carranza, O. H. Frazier, D. K. Glover, W. H. Dillmann, M. J. Gambello, M. L. Entman, H. Taegtmeyer. Glucose Regulation of Load-Induced mTOR Signaling and ER Stress in Mammalian Heart. Journal of the American Heart Association, 2013; 2 (3): e004796.
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